ダイエットをする時に、簡単に始められるものとして、
「食べ順ダイエット」があります。
簡単に言えば、ご飯の時に、お肉などの食べたいものがあっても、食べる順番を考えて、野菜から先に食べるというだけの簡単ダイエットです。
さてさてその効果はいかに？
食べ順ダイエットの効果
やってみた感想としては、効果はあります。
このダイエットの成功にはインスリンが関係しているのではないかと言われています。
まだ、研究としてはよくわかっていないんですって。
食べ物を食べると、
- 食べ物の中の糖分がブドウ糖として血液中に取り込まれる。
- ブドウ糖が血液中に増えることで、すい臓からインスリンが分泌される。
- ブドウ糖は肝臓や筋肉、脂肪組織などの細胞に取り込まれるため、食事前の値まで、血糖値が下がります。
GIが高い食品は、一気に血糖値を上昇させるため、血液中の糖を処理するために多量のインスリンが分泌されたり、分泌が追いつかなくなるということが起こります。逆にGIが低い食品では、糖がおだやかに取り込まれ、血糖値の上昇もゆるやかになるため、インスリンも分泌しすぎることなく、糖はすみやかに組織に吸収されます。
食べ順ダイエットがなぜ痩せるかというと、GI値の急激な上昇を抑える食品を先に食べているから。
GIとは食後血糖値の上昇を示す指標、グライセミック・インデックス（Glycemic Index）の略。GIは、食品に含まれる糖質の吸収度合いを示し、摂取2時間までの血液中の糖濃度を計ったものです。
そしてGIの提唱者であるジェンキンス博士（トロント大学）が1982年に発表した概念によると、GIとともにこれを考えるともっといいんじゃない？というものがあります。
セカンドミール効果
セカンドミール効果とは、最初にとる食事（ファーストミール）が、次にとった食事（セカンドミール）の後の血糖値にも影響をおよぼすことを言います。
それを「セカンドミール効果」とGIの提唱者であるジェンキンス博士（トロント大学）が1982年に定義し、提唱しています。
セカンドミール効果を実証するために、実験を行なった結果、
第1食目に低GI値の食品を食べたことで糖の吸収が抑制された、もしくは血中からの糖の代謝を促進するホルモンが多く分泌された
ということがわかったんです。
そしてまた、満腹感が続くこともわかっちゃったんです！！
満腹感が続けば、ダイエットの成功なんて決定したも同然ですね！！
食べ順ダイエット
キャベツのうまたれ
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これはおいしすぎて飽きませんでした。
この10キロダイエットした時も使っていました。
ご飯の時間の一番最初にサラダを食べていたときこちらのキャベツのうまたれを使っていました。
職場に持っていった時に、何らかのタイミングで蓋が開いてしまい、大惨事になった経験も、、、
そのくらいいつも持ち歩いて食べていました。
ハマりましたねー
そのときは、まだ通販やネットで買い物という時代ではなかったので、生協さんを利用させていただいておりました！
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でも、毎日サラダだったら飽きちゃうよ。。。
という方！！
こちらをお試しくださいませ♪
これなら千切りキャベツを作ってかけるだけ❥
キャベツの千切りがめんどくさいよ(^◇^;)という方はこちら
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オリーブドレッシング
これがあればオイルも一緒に摂れるのでお肌もツヤツヤになっちゃいます✧
豆乳（無調整）
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女性ホルモンも増えるし、お腹はいっぱいになるしでサラダに飽きちゃった方にはオススメ。
豆乳が苦手でなかったらどうぞ。
【食べ順ダイエット】食事の時、野菜を先に食べると痩せる！そんな魔法のような食べ順ダイエット方法 まとめ
低GI食品を食べると、血糖値の上昇がおだやかになり、糖を脂肪に変えるインスリンの分泌を抑え、脂肪の形成が抑えられるのでダイエットをしている方や血糖値が気になる方は試してみる価値がありますね。
また、低GI食品は腹持ちがいいので、上記を気にしていらっしゃる方は、どの食べ物が低GI食品かを知り、日常の生活に取り入れるいれていきましょう！
最後までお読みくださりありがとうございました。
